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中華そばなオレ12

旅行の副産物シリーズ。

つづみ/中華そば(600円)★★★☆☆
高山ラーメン。ネット等では地元の名店という扱いらしい。極細麺にあっさり風味の透明スープ。可も無く不可も無くというレベルでしかなかった気がする。もっと美味いラーメン屋は山ほどあるわという感じですね。この店が名門なら、高山ラーメンも底が知れているなと思わざるを得ない。

チャーシューが減点材料。すぐにボロボロになっちまう上に、全然美味くなかった。

この店は「るるぶ」に掲載されており、それを見て足を運んだ訳だが、喜多方でのあの忌まわしき経験を加味すると、「るるぶ」に掲載されている店は要注意。そんな方程式が出来上がりつつある。本当に美味い店は雑誌で宣伝せずとも人は集まるといった感じか。熱心に客引きしている店ほど、実はダメな店という事。

食べてみたい人は高山までどうぞ。

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